Med naravnim izborom zelene zelenjave spadajo vsekakor tudi žitne trave, edinstvene rastline, ki so polne pomembnih hranil in jih včasih imenujejo tudi multivitamini narave. Da dobimo popoln izbor hranil, žitne trave kultivirajo na višini, na čistem zraku in so izpostavljene soncu, ki stimulira nastanek izredno redkih hranil. Pridelane na ekološki način vsebujejo tako le še več hranil.

Kamut je starodavno žito, ki ima še vedno isti genetski zapis, kot v času zlatega Egipta. Z visoko zavestjo so se lotili ponovne vzgoje starodavnega kamuta, kar je v teh časih izjemno težko, zaradi stalnega razvoja (križanja) novih tipov in vrst žit. Kamut vsebuje v povprečju 29% več beljakovin, 27% več maščob in ima več mineralov, npr. magnezija (23%) ter cinka (25%) kot navadna pšenica. Prav tako vsebuje več vitaminov B1, B2, B3, E in klorofila. Posebno poglavje pa je njegovo antioksidantno delovanje zaradi vsebujočega encima superoksid dismutaza.

Alfalfa, ‘oče vse hrane’, je eno najbolj poznanih in hranljivih živil. Njegove korenine sežejo tudi do 30 metrov globoko v zemljo. Zaradi tega lahko absorbirajo velike količine mineralov. Prah soka alfalfa listov je bogat s klorofilom, beta karotenom, vitamini A, D, E, B6 in K ter encimi, ki pomagajo pri presnovi in asimilaciji hranil iz hrane. Deluje regenerativno in globinsko obnavlja tkiva.

Hranilna vrednost zelenega kamuta (1 g = 1 porcija):

• Kalorična vrednost: 12,6 kJ / 3 kcal
• Beljakovine: 0,28 g
• Maščobe: 0 g
• Ogljikovi hidrati: 0,5 g
• Natrij: 0 g
• Klorofil: 3 mg

Bogastvo zelenega kamuta najdemo v:

• lahko prebavljivih rastlinskih beljakovinah
• antioksidantih, predvsem vsebuje veliko encima superoksid dismutaza (SOD)
• prebavnih encimih
• alkalnem delovanju, zavira nabiranje toksičnih kislin
• širokem izboru mineralov in vitaminov: kalcij, magnezij, železo, vitamin K, C, B-kompleks, folna kislina, beta karoteni,…
• vsebujočih kompleksnih ogljikovih hidratov, ki imajo nizek glikemični indeks. Izdelek je zato
• primeren tudi za sladkorne bolnike.
• klorofilu, ki ga nekateri strokovnjaki smatrajo za pomembno sestavino, saj pomaga pri razstrupljanju telesa in obnavljanju tkiva
• obnovi črevesne flore
• izboljšavi strukture kože

SESTAVINE:
Prah soka kamutove® trave* (65 %), prah soka alfalfa listov* (35 %).
*iz nadzorovane ekološke pridelave

Izdelek ne vsebuje nobenih dodatkov, sladil, glutena, kvasa, koruze, soje.