Kako je narejen žvečilni gumi Chicza?
Način življenja Mayev živi še dandanes. Še preden je azteški imperij pognal svoje korenine se je lateks pridobival iz visokih dreves chicozapote v tropskem gozdu jugovzhodne Mehike. Ta naravna gumena masa se pridobi z vrenjem lateksa iz drevesnega soka. Nekatera drevesa živijo in proizvajajo gumo kar 300 let. Chicozapote lateks pridobljen iz drevesa se nato kuha, dehidrira in spremeni v lepljivo zmes, ki se razvalja, zgnete in v kalupih oblikuje v pravokotne opeke imenovane »marquetas«. Zanimivo pa je, da iz dreves ni mogoče pridobivati lateksa, če se jih presadi izven njihovega naravnega okolja. Potrebujejo simfonijo deževnega gozda, da so sposobni svoje čarovnije. To je tudi razlog, zakaj so Chiclerosi tako pogumni branilci deževnih gozdov.
Kratek in naraven korak od drevesnega soka do gumenih opek

Lateks Chicozapote se pridobiva iz 30 m visokih dreves na način, da v deblo zarežejo vdolbine v obliki črke Z, drevesni sok nato odteka v vrečke nameščene na dnu drevesa.

Drevesni sok počasi kaplja v vrečke. Iz vsakega drevesa pridobijo od 3 do 5 kg na žetev, nato drevo počiva od 6 do 7 let preden je ponovno pripravljeno na žetev.

Iz vsakega drevesa pridobijo od 3 do 5 kg na žetev, nato drevo počiva od 6 do 7 let preden je ponovno pripravljeno na žetev. Drevesa na ta način niso poškodovana.

Tekoči lateks potem skuhajo, posušijo in spremenijo v lepljivo zmes.

Lepljivo maso nato razvlečejo, oblikujejo in vlijejo v trdne marquetas.

Preden Chicza nastane gumena masa ji primešajo naravne voske.

Še vedno vroči gumeni masi dodajo ekološka sladila (med njimi vedno zdravi in z nizkim glikemičnim indeksom agavin sirup) in naravne okuse.

Čeprav se sliši enostavno, uporaba naravnih sestavin in postopkov, je pričujoči izdelek redka izjema v večinoma umetnem svetu žvečilnih gumijev.

Običajni žvečilni gumiji večinoma ne vsebujejo več kot 5-7% gumene osnove, če jo sploh kaj. Ostali del izdelka je umeten in narejen iz polimerov na osnovi nafte. To je zelo majhen delež v primerjavi s Čikco, ki vsebuje 40% ekološke gumene osnove.

Končni rezultat tega procesa je v celoti odličen izdelek: visoke kakovosti, krasne zgradbe, intenzivnega naravnega okusa, ekološki, biorazgradljiv, trajnostni in ključ do boljšega preživetja za skupnost chiclerosev v deževnem gozdu.