Bio bazilika, Sonnentor
Bio bazilika iz nadzorovane biološke pridelave.
15 g.
Bio bazilika iz nadzorovane biološke pridelave.
15 g.
Baziliko dodajamo stročnicam, prikuham, pečenkam, kuhanim in pečenim ribam, zelenjavnim juham, zeliščnim omakam, vloženim kumaram. Pogosto jo kombiniramo z drugimi začimbami (poprom, česnom, čebulo, peteršiljem, rožmarinom in žajbljem).
Iz orjaške, širokolistne bazilike pripravljamo solate, še posebno okusna in slavna je vietnamska juha, v kateri prevladuje bazilika. Malokatera dišavnica je tako splošno in široko uporabna. Kombinacijo zelene in rdeče bazilike uporabljamo za garniranje jedi.
Posebno je cenjena v grški, italijanskji in francoski kuhinji, sicer pa nobena pomembna kuhinja ne shaja brez nje.