Lovorov list je podolgovat, suličast, 2,5 do 10 centimetrov dolg in 3 do 5 centimetrov širok, temno zelen list (navadnega) lovora, zimzelenega grma ali drevesa. Ima prijeten, izrazit vonj ter aromatičen, nekoliko grenak okus. Sveže ali posušene liste uporabljamo kot kuhinjsko zelišče.  Sorodna zeliščna rastlina je indijski lovorov list.

Začinjanje:
■  Lovorov list se poda v skoraj vsako slano jed; gl. opozorila. Košček ali cel list dodamo juham (npr. goveji juhi, fižolovi juhi, krompirjevi juhi), enolončnicam (npr. ričet, jota, obara), omakam (zlasti za k testeninam), frikasejem, golažem, ragujem in paprikašem. Nadalje z lovorovim listom odišavljamo divjačino in divjačinske kvaše, paštete, terine, perutnino, ribje in mesne marinade, fižolove jedi, dušeno kislo zelje, v kis vloženo zelenjavo (zlasti kisle kumarice) in vložene gobe.

■  Z lovorovim listom prikrijemo vonj ovčetine.
■  V Dalmaciji dodajajo lovorov list kot naravni konzervans k suhim figam.
■  Izjemoma ga dodajamo celo sladicam; gl. pečen mlečni puding.

Kombiniranje:
■  Dopolnjujemo ga z vsemi slanimi začimbami in zelišči, saj dodanim celo poudari njihovo značilno aromo.

Nasvet:

Jedem najpogosteje na začetku kuhanja dodajamo cele liste. Na koncu priprave jih iz jedi odstranimo.

Opozorila:
■  Lovorovi listi so izrazito aromatično zelišče, zato jih uporabljamo varčno. Francozi pravijo: "Skoraj v vsako jed, vendar zelo zmerno." Prevelika količina jed zagreni! Če recept izrecno ne zahteva drugače, zadostuje en sam list za aromatiziranje jedi za 4 do 6 oseb.
■  Površno posušeni lovorovi listi radi plesnijo.

Zanimivosti:
■  Lovorovi venci so imeli poseben pomen že pri starih Grkih in Rimljanih, kjer je bil lovor simbol zmage, znak modrosti, slave in časti. Zmagoviti vojskovodje so v Rim prihajali ovenčani z lovorovimi venci, meče in sulice pa so po bitkah drgnili z lovorovimi listi, da bi jih očistili greha.
■  Lovor je bil rastlina boga Apolona, ki je simboliziral lepoto in umetnost. Na vseh tedanjih kovancih je bil upodobljen z lovorovim vencem na glavi. 

Zdravilni učinki (domnevni):
■  Izboljšuje prebavo.
■  Liste dodajamo sirupom proti kašlju.
■  Lovorov čaj pomirja.
■  Z vtiranjem lovorovega olja razkužujemo, pa tudi pospešujemo prekrvavitev.